El corte de digestión: entre el mito y la realidad
‘Mamá, ¿me puedo bañar ya? ¿Cuánto tiempo más tengo que esperar?’ En estos meses de verano, en cada piscina, río o playa estas preguntas parecen ‘el pan nuestro de cada día’. Pero el corte de digestión realmente, se trata de un cambio de temperatura y no tiene que ver tanto con la comida, como se
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